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    速看,山东临沂这三种土特产,你吃过哪几种?

    2021-03-20 11:35:36

    来源:文网

    阅读:2855

    临沂,因临沂河得名,古称“琅琊”,为山东省地级市,位于山东省东南部,地近黄海,东连日照,西接枣庄、济宁、泰安,北靠淄博、潍坊,南邻江苏。

    临沂历史悠久,是中华文明的重要发祥地之一,秦时属琅琊郡和郯郡,近代中国共产党在临沂地区创建了沂蒙革命根据地,有临沂商城、沂蒙山、岱崮、王羲之故居、竹泉村、天上王城、汤头温泉等景点,有曾子、荀子、诸葛亮、王羲之、颜真卿、萧道成等历史名人 。接下来给大家介绍几种临沂的特产。

    沂水丰糕

    丰糕发明于公元1797年,为沂水独有,是山东省临沂市沂水县当地传统糕类名吃,因其早期作为季节性糕点迎合丰收而得名。近年来,根据其加工工艺、所用食材和历史渊源考证,沂水丰糕实际上是满族食品沙琪玛的地方改良品种。是用粘米面加糖和在一起,油炸成小棒棒儿状,再用糖稀粘起来,压成一定规格的形状,上面洒上一层白面糖,切成许多小块即成,味甜而香。是沙琪玛演变例证。

    "仲秋明月挂柳梢,千里稻香万家糕。来年若有沂州品,合家团聚在今宵。"

    八湖莲藕

    八湖莲藕,已有200余年的栽培历史 ,因最早产于河东区八湖镇,故名“八湖莲藕”,系山东省临沂市河东区的特产,是全国农产品地理标志。2006年7月,八湖镇被市农业局、市有机农产品协会命名为"沂蒙莲藕之乡" 。

    八湖莲藕外观好看,表面光滑白嫩且呈半透明状,食藕节4-5节,藕瓜肥大,长18厘米左右,中间九孔。质脆、细嫩无渣,品尝中甜脆有粘感 。

    沙沟芋头

    沙沟芋头母大块多,形体短粗肥大,绒毛长而浓密,系山东省临沂市罗庄区的特产,是全国农产品地理标志。沙沟芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸碱物质,调整人体的酸碱平衡,同时芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白 。入口软糯滑爽,绵甜香滑,干面有口劲,吃水耐煮,再次蒸煮味道依然如初。

    今天的介绍就到这里啦,感谢大家支持观看


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