临沂，因临沂河得名，古称“琅琊”，为山东省地级市，位于山东省东南部，地近黄海，东连日照，西接枣庄、济宁、泰安，北靠淄博、潍坊，南邻江苏。

临沂历史悠久，是中华文明的重要发祥地之一，秦时属琅琊郡和郯郡，近代中国共产党在临沂地区创建了沂蒙革命根据地，有临沂商城、沂蒙山、岱崮、王羲之故居、竹泉村、天上王城、汤头温泉等景点，有曾子、荀子、诸葛亮、王羲之、颜真卿、萧道成等历史名人 。接下来给大家介绍几种临沂的特产。

沂水丰糕

丰糕发明于公元1797年，为沂水独有，是山东省临沂市沂水县当地传统糕类名吃，因其早期作为季节性糕点迎合丰收而得名。近年来，根据其加工工艺、所用食材和历史渊源考证，沂水丰糕实际上是满族食品沙琪玛的地方改良品种。是用粘米面加糖和在一起，油炸成小棒棒儿状，再用糖稀粘起来，压成一定规格的形状，上面洒上一层白面糖，切成许多小块即成，味甜而香。是沙琪玛演变例证。

"仲秋明月挂柳梢，千里稻香万家糕。来年若有沂州品，合家团聚在今宵。"

八湖莲藕

八湖莲藕，已有200余年的栽培历史 ，因最早产于河东区八湖镇，故名“八湖莲藕”，系山东省临沂市河东区的特产，是全国农产品地理标志。2006年7月，八湖镇被市农业局、市有机农产品协会命名为"沂蒙莲藕之乡" 。

八湖莲藕外观好看，表面光滑白嫩且呈半透明状，食藕节4-5节，藕瓜肥大，长18厘米左右，中间九孔。质脆、细嫩无渣，品尝中甜脆有粘感 。

沙沟芋头

沙沟芋头母大块多，形体短粗肥大，绒毛长而浓密，系山东省临沂市罗庄区的特产，是全国农产品地理标志。沙沟芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸碱物质，调整人体的酸碱平衡，同时芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白 。入口软糯滑爽，绵甜香滑，干面有口劲，吃水耐煮，再次蒸煮味道依然如初。

今天的介绍就到这里啦，感谢大家支持观看